【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: D8 ^/ @, ^: ?8 l5 [
蝦仁 150公克
3 u* P* u6 q9 v% p3 htvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 10朵
6 x- }1 f2 B0 O7 m3 ?7 [/ _( u8 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
9 {- H; y0 e, {* a4 D4 t9 ?5 n5.39.217.77:8898薑末 10公克
$ w9 B k. @1 U6 X. J【調味料】
; [( ?: O- Q; D7 _! g! V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙: F+ p- \& K- H6 U% G
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇 n5 D4 P* K7 O" d4 y6 h
細糖 1/4茶匙9 L5 |) Q W1 I
B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i O0 N9 a1 z
香油 1大匙
5 l" E! l! p, d9 t( o【做 法】
+ y& T% |0 D& utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: ~9 {! w" D( C
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。9 G$ D6 S$ b# q. a
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。5.39.217.77:8898 m: U8 }1 o% X1 }! f9 f g# e
+ T' |# F6 t* a4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" U. x5 G' L: V* M' u
【備 註】: n! Z! }! z5 \* S/ f
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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