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茄子（洗淨後切半） 1條, {1 | L# ?( ^9 I G( j
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特純初榨橄欖油 適量
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9 s9 R3 l- z& w. t J, c' f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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/ i) v, I4 f; B" H9 _# v! L9 U3 P) I公仔箱論壇 蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ V8 p( X: r6 t* t3 \
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海鹽 適量
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, N P! \. m1 @+ ^5.39.217.77:8898 新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇9 i$ e% {5 g3 j9 G+ f
- C! x$ ~5 b" X5 G1 @/ B/ m9 v 車厘茄 1罐2 `% S7 ]; v$ C! D
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山羊芝士碎 50克5.39.217.77:8898! V9 G4 `/ B# A5 Q! k
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I2 N, K4 M- `& J
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。0 V2 i/ X: b1 l- |+ ]. t D4 F
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 D( Q7 _0 i2 K9 V) l
7 a( I: H( h1 X2 |tvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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