材料公仔箱論壇% r! K* {0 w, D
公仔箱論壇% W& Q- r: N* G# F% k1 ?
急凍龍珠蚌 200克; [7 Q( k5 X! [' g' m% O
1 f$ `8 G+ r# N k+ x 大豆芽 160克
& @& M- z; ^, @5.39.217.77:8898
$ u) M! \: }' q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1片
8 b. m8 y3 G4 x4 T4 Z( R* b8 itvb now,tvbnow,bttvb
7 E- x; ?9 S4 b# V1 ctvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙5.39.217.77:8898* J. v( y4 K$ ^8 |1 k
公仔箱論壇( [- X0 w5 I, G
調味料（拌勻）
. [1 {# M% r1 g! a. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 a! T q! D3 x' b
鹽 2茶匙+ S$ U; J: s: Z6 X
公仔箱論壇$ Z0 s5 J8 E( N i
雞粉 2茶匙
6 d5 G3 q. q- d# c5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 a; p" o/ d9 _
白胡椒粉 半茶匙
; Y! n! g) A/ v; {1 M8 \: A5.39.217.77:8898+ o+ ~% U3 ]& D
黑胡椒粉 半茶匙
2 ^$ S! ~6 Z, |" j- x* X; p9 X5.39.217.77:8898
. V& O" A# T4 v* X4 C7 h8 j$ P5.39.217.77:8898 做法
: [, P& J& Y( z7 B! _5.39.217.77:8898- D# w% G/ b2 X6 G0 y
1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
+ U: j) K6 y# a, V7 S1 d公仔箱論壇6 P8 L" h3 T/ T A* r& q1 p4 P
2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇; Y0 c( ?8 e; E4 U) h+ _$ r2 m5 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ x; F( L2 ^
3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇" ~. d1 \: C/ x* p( [# y( r
5.39.217.77:88987 @3 Y, P' b9 x7 H4 b
4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 n K" v& u# `% }
% v7 D/ W- R9 g3 @2 v/ I6 h4 o; ]( P
 |
發表於 2007-11-26 04:25 PM
| 
