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【材料】：
( q. t$ Z D) h' D/ a% ^& w1 b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克5.39.217.77:88986 X. A" q2 W/ a5 y% o
火腿/辣肉腸 各50克
/ ]# ~3 o; z ^1 A4 X, b3 I. [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻 " {6 V6 X, G, ^' f8 [0 z% }
洋蔥絲 4個 , O% e% [( m/ x" s
菠蘿粒 50克
6 I) [( ?! z5 @2 A3 b. X0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克
$ n( @: y) k& f/ I0 a5.39.217.77:8898番茄膏 50毫升
1 G, ^# t3 y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 v& X6 M, }% z) {. ]
; y6 @; q- f- Y T' I公仔箱論壇【餅底材料】：公仔箱論壇! I( e) x0 w, l5 t
麵粉 2公斤
# c! B8 ?! [: n3 O$ l) K; W酵母 1湯匙
0 k4 |9 k: k( l6 ^鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U) c- w/ x3 e/ ?8 o6 w. ]
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ A2 j& D: A+ x4 B3 \0 m
橄欖油 2湯匙
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# R5 j' t9 r/ i- c O. j) D【作法】：) v2 e+ L) f9 B4 [$ `* r, k9 i* j
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
5 \8 o) {- [4 w; [. M: N9 E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇2 C' ~ z7 n V! u0 c; x* S
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【其他】： ' ]8 O$ R, V" O6 b
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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