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0 V2 `; W% ~6 w. @tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
/ D! C/ W7 L! C4 r. H# o# M3 J" z4 rtvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克) m" T$ G6 a* S
火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.77:88981 [" I2 O$ _& w7 \3 _% w
青椒絲 2隻 公仔箱論壇* s; b- x1 ^8 G. _- ?
洋蔥絲 4個 5.39.217.77:88988 Y# q. l% g/ l- {. h8 [$ C
菠蘿粒 50克
# l5 q& ~+ t1 d, K- j' Y8 U/ U# ~0 Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克 5.39.217.77:88988 M" r( S! f1 z1 @7 N+ k
番茄膏 50毫升
( C: A0 I( L! s/ ?5 O3 S: m/ Y/ }/ m( n香草 少許
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【餅底材料】：5.39.217.77:88989 ^6 v' a5 A- X' | B1 ~1 W
麵粉 2公斤
! J! l/ _) q/ [$ \+ B" ^酵母 1湯匙
' q, ~* O/ ~9 l6 f5.39.217.77:8898鹽/糖 各2湯匙
+ s0 M8 K# c5 q0 Y暖水 1公升
/ C' h& a9 `! j K6 e公仔箱論壇橄欖油 2湯匙! m1 ~! `% V/ J% h8 n
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【作法】：
6 h4 R+ ~2 I( a9 f4 o* U( q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* v: [% a7 c' I' G* {" F+ ]
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
0 G- q% k7 f0 K+ B5 F5.39.217.77:88982. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
+ @5 T$ h. Z6 M1 v- Y7 u4 c" M2 m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 c) l" @0 P/ }; y
1 o; M" g4 V( t! s; z! M公仔箱論壇【其他】：
- d" g. Y9 P5 W8 [9 Y& D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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