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材料:
3 u# _& Q7 Q! _9 G5 ~公仔箱論壇板豆腐 1/2磚5.39.217.77:8898) W: X9 e) G9 [1 l
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冬菇上湯 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 q4 T! c* g+ J) ~
5 ]# {9 ` S% a0 m: `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻5 d' M4 T( e: f7 P' c, K
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白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 n" J6 a6 M" w) n7 C8 l; d
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蒜片 2片公仔箱論壇4 r! O1 _ t- R) e8 U b& w' e
u3 h" k7 b6 ]1 c) g' r2 z& u公仔箱論壇蔥花 1湯匙
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6 L# P7 b5 g% |( Q. F$ n: C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙5 C O. K* _$ h0 `0 g
0 b2 H8 r# ]7 d l; E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
2 q* d: H1 F9 J4 w4 F- V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 h6 h3 E! Y. R
胡椒粉 少許
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5 Y, H5 J8 O; ] x, B5 m茨汁:( \& f3 [) v! U) p. J/ m2 [
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水 2湯匙5.39.217.77:8898" P8 r) F& n: o! E2 W* v
$ [" T6 {4 G+ I3 ]" U8 O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙.* h! S! F- p9 V! ~: w
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) Y J5 ?; M2 a/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; Q3 f5 t! ]# } S
做法: + ~! ^- ^ N0 U, v
1. 雲耳切絲。 + x6 y) w! |0 ]/ b1 J6 C( e
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 5.39.217.77:8898# r. \7 D9 y4 k( l7 k
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
+ H( c% N! E8 c9 O# |. Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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) o @& W$ u$ W" d9 _7 M公仔箱論壇營養小貼士﹕
) _" P7 g7 M5 u B將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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