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材料:公仔箱論壇) u6 R6 s0 {* A3 V4 a
板豆腐 1/2磚5.39.217.77:8898/ z' B4 }4 F# s
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冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' M7 L7 _: b0 K9 @3 |- N9 y
- @' F$ E+ c. H6 N `4 B z雲耳(浸發) 3隻
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白飯 1碗
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1 p5 G3 d* W2 p% j7 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 R" R, J9 b7 m: k
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許4 h' a! e4 T" L* K h
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/ |3 I6 a4 ]& F公仔箱論壇茨汁:
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水 2湯匙* N) T9 v' \' Z5 e
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! @9 F5 \$ k7 o做法: 公仔箱論壇* F# v7 ]6 C# ]$ [) n5 Y5 N) \
1. 雲耳切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L) ~% L. M8 I/ Y
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 5.39.217.77:88985 ?& l) \+ l, U- P1 T5 Q# w
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: N5 k% d- y2 P8 {, n) S
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; w6 l: s- J$ u
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公仔箱論壇( m' O+ h' M' S x" ~' ^2 T
( ?% v- Q B, |1 y% t公仔箱論壇營養小貼士﹕
' k. S" m' X3 o/ a# ?! l/ O公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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