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板豆腐 1/2磚* L$ ~: G z; ]1 y
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白飯 1碗公仔箱論壇" q; ?! J9 Z. E. h! g
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蒜片 2片
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蔥花 1湯匙7 h1 V: R, O+ o9 ^
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.5.39.217.77:8898: X$ B% B& h9 a1 r/ S4 r
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做法: 公仔箱論壇4 L: N7 K: X4 p Q+ w: B0 M/ k
1. 雲耳切絲。
2 q$ m9 E$ m, B8 M! Y! A. O2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
2 _' g0 ]# e5 x8 ^! z( [5.39.217.77:88983. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% |. G& h" [! V6 l) K8 w T/ }
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 ; G; O# D1 E u
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' V$ G% m- }8 X r6 A( Q1 _: ` o公仔箱論壇營養小貼士﹕
! _2 B3 S; m( [* G }# ^將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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