26、蟹肉粥公仔箱論壇: z" p9 N; p6 F+ s7 K& O+ F
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
5 C) v z0 j6 Y) I& ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
# ]9 B5 p! C# @tvb now,tvbnow,bttvb 27、甲鱼粥
+ Q& Y4 u! A$ Q8 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
) c1 I& ]/ a1 \! J 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
/ M. T# _6 M; v! k) d1 |tvb now,tvbnow,bttvb 28、蔬菜牛肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" r# f( n$ [
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。& x+ @* F: |2 D0 T
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 S$ p' j4 U% D5 \# u/ C" z
29、豆腐粥, r. U/ M5 N" [$ Q: `* ]9 y
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
4 m, |% a5 U# I1 htvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。公仔箱論壇: s$ L) T( w2 m/ |
30、鸡蛋粥5.39.217.77:8898 ~! N; s1 J0 V8 P& ]" C
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。8 j0 ~: p" X6 F
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。1 G; T% M9 K: W) l! i
31、蔬菜鱼肉粥4 B7 _9 N1 I9 h* e3 C( Y! E
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
7 P0 g1 |/ i- l7 }6 E0 h2 w3 w5.39.217.77:8898 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.77:88980 o% n8 T ]2 v4 W- N: x
32：干酪粥
6 w L' a* L* H: l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。" I: j" n; F' r2 @
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。! g }% d% {% R6 i0 N
33、豌豆粥
$ r5 w# ~; z1 Z0 _$ _) btvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。公仔箱論壇6 l4 B' N1 W* ^+ ], I
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。$ G% p4 _5 n' [6 L( ?2 X0 S+ X# I
34、胡桃粥$ @. ~& [* @/ U3 i( l
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
7 F( w; b$ \ G0 e0 x! [' A公仔箱論壇 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb* |# B/ L. m, V3 F: | ?
35、苹果麦片粥
7 U; }8 u1 b, A" c公仔箱論壇 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 i) n7 J2 Z
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb) {$ { t# ?) z# `: o* a
36、鱼肉牛奶粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ H% | u, x c: k; d, S& c
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
" l) q1 f+ G9 D6 X! Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
. d+ ` a9 p# _- ~' F4 a公仔箱論壇 37、芋头粥
0 a- Y4 ?9 O' g1 H+ q5.39.217.77:8898 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
' O6 R" |! g& Z8 ?/ s2 ] 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。公仔箱論壇3 `. p! |5 R1 l& l3 w, v
38、土豆粥
2 s( [3 R& e# L( x3 b' [ 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。公仔箱論壇# L7 V: H f Z5 _( J4 v0 X! ^& l
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。0 W0 g2 q. Q4 C, @/ T5 ^2 v3 O
39、干酪面包粥
|! a+ m; I9 \" F8 k公仔箱論壇 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
( s% a8 b! h+ f; R3 |. h5.39.217.77:8898 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。5.39.217.77:88984 E+ F7 l, C- o& [0 N) m3 T
40、胡萝卜酸奶粥4 J( b( Z) v, s2 ] r3 `
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
4 X) y: C: _4 U2 u5.39.217.77:8898 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ g: b0 w% k5 a- M" u
41、番茄粥
, x4 T" h+ g( T5 U7 J6 n, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
9 i+ U" L2 [+ _) Q6 v 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
% E3 S7 Y9 ^, O" z7 {- m& Htvb now,tvbnow,bttvb 42、鸡肉粥
1 t& v' p" r! q$ {) P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
% R9 a/ v) ?( |# W0 Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。3 Y0 s, s/ q. C3 y9 C, d. W0 a8 Z8 J
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。公仔箱論壇" [: T/ ^9 T8 Y2 S( s; T! q
43、裙带菜红蛤粥公仔箱論壇% U0 X% l* m/ H8 l
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯公仔箱論壇* z7 P* j1 n m. d8 ~0 t
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
* w& }/ N7 |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 44、红薯鸡蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& i( U8 f: E3 R( h( I- C( J
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
4 r$ ^3 Y) t; V公仔箱論壇 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
! m: K0 z4 j3 U5 ` 45、栗子粥5.39.217.77:8898' P8 h& w3 p! R! k) [
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。9 @8 c- a E9 X T+ f% T* f* q
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。公仔箱論壇: T6 Y- ^6 }3 [, |1 z! c( z7 s
46、蔬菜粥
3 U: o9 ~7 _' n: k0 ?& x2 |& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。) j2 X1 `' t( c( r g& [
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。公仔箱論壇. j! z2 @# X4 F
47、大酱粥
) M/ Q1 }8 M) e3 h2 x9 x8 J 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
: O- \2 V/ D8 M# M/ ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
; i2 w+ l O( q4 ~ 48、胡萝卜粥
# ], o h9 B Q. s$ }6 Z5.39.217.77:8898 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.77:8898$ F' J' w+ H% x% O1 j- B# n/ |
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。5.39.217.77:88982 w! V! O. v# ~! T) g
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
) O$ s' F9 u F1 g( U( c; z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 49、脊肉粥tvb now,tvbnow,bttvb" J3 L& Z5 V1 H/ f" P
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
, s/ @# e+ G. k* N5 l6 w公仔箱論壇 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
" t- Y' H9 b; Y @3 |6 e& A公仔箱論壇 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。5.39.217.77:8898- k# }- A, V8 G' G
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。公仔箱論壇0 e: d& t) Z: n: u1 ~
50、莲子桂圆粥) X/ ]& `, i: L( l
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。tvb now,tvbnow,bttvb! O! \4 j, x9 v5 H4 W( S1 q' d
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ p1 C h0 A, H# n1 b$ a9 S
用法：每日2次，温热食用。
P! d. D* i# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
- Y* o( h* Q) i Q+ K% ^5.39.217.77:8898 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。5.39.217.77:88986 o/ y0 }2 W/ l7 h9 K9 g
51、柏子仁粥5 i* Z7 s& P! f+ Z) o0 P8 w# |5 Z
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ M$ w' j' ~6 j% z; e- ^: l
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
) w+ y z6 x5 x! i4 h) T 用法：每日2次，连服3天。tvb now,tvbnow,bttvb) q) f" |; N2 X7 F- M; Q {5 G& ?; V
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。& Y7 C( Y9 y4 F. @$ S, E, h
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。5.39.217.77:88980 a# N! @$ D; t, s6 {9 Y* I
52、酸枣仁粥
( a! p6 |* A- t( w 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
2 K+ I1 T ^3 J5 o9 X' d2 f 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 ?- Y/ l9 C6 ]* t2 V
用法：早晚温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: _1 z0 A: Z
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。; X1 n# y3 ^) ^6 G" q( r
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇* S4 q; H& Y7 ?7 I& A; u' m
53、小米枣仁粥5.39.217.77:8898! M: x& [) j! e4 @
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
; D3 }. r' j) a) L* A* g$ ~% J5.39.217.77:8898 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
+ p3 d) a; q- w# W4 i公仔箱論壇 用法：每日2次，加蜂蜜温服。6 j. O7 }2 l7 l# ~' t5 N c
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
x8 [! c. r9 C6 B- D# v5 N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。+ P: e4 Q8 c( [! O
54、绿豆粥公仔箱論壇* J& `% n, N( g) d4 u3 y! u
材料：绿豆30克，粳米100克。1 `" i4 U: f5 R* ?! { T0 a" }
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
) s6 I, o8 |0 L. s$ s3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- D; J, ^: J( e
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。8 Q9 J. R' G9 }# }' f( B1 q
55、银杏粥
. }% j) G4 O" X+ C: M公仔箱論壇 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。tvb now,tvbnow,bttvb: d5 k c* y- |% v: {' ]
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
& y2 |$ e& c9 _8 Z4 m; B1 e; P 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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