【材 料】
) L' H; H6 n1 [2 x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克公仔箱論壇" [9 L% O. p+ i
蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 Z+ e; m5 N4 u7 N( Y
薑 20公克
8 L/ V8 M g w/ `! Y+ q& Y公仔箱論壇辣椒 10公克
* G! W0 e: |5 D! t" p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e b% E; [% ^7 C
A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 q' x) S: M7 O
醬油 1小匙' t. c# U/ r" ^
細砂糖 1小匙
2 B3 Z: L1 u" i5.39.217.77:8898米酒 1大匙
/ D/ i9 D H3 @0 h7 R5.39.217.77:8898B.太白粉水 1大匙
4 c1 e) i1 F, d1 G! mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙6 Z$ E: O6 W# n# J) G
【醃 料】
0 s. w; |6 k+ l- ?9 T2 J公仔箱論壇醬油 適量
9 d, T# X" Z/ k+ L' y5 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量公仔箱論壇: a! y. }, ?, F) T0 ]
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* l' @! B5 `& e
太白粉 適量
# ^8 E. O2 w! R8 b" P8 L. O% P a公仔箱論壇
) e5 W' T! @' ]- H公仔箱論壇【做 法】
. g% o" a4 |5 A! u. p2 A: S$ W7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
0 p: l- j6 f f( R( ]5.39.217.77:88982.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r) x+ K) v2 P
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
& ?" U5 }' k" j# @tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 
