【材 料】
+ S0 O. M9 y) ^; c: vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
% X% e5 k! e l7 c- G) x2 B蔥 100公克
+ y+ Z9 t o. h; x0 R薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ V5 T( x* Z' `( e/ r- s% q
辣椒 10公克" N, [1 z6 p+ t+ G m2 o1 M
【調 味 料】5.39.217.77:8898; e( A. ^8 v9 D0 q! i
A.蠔油 1大匙
! A+ q8 n. d4 i& `( ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
, z! h. D7 }. z+ U細砂糖 1小匙
) v; j% D( O. A1 ~. K) z8 C公仔箱論壇米酒 1大匙
* v5 R! k u& u0 e3 R) s0 b" aB.太白粉水 1大匙
0 V$ ?! K* _# A2 R公仔箱論壇香油 1小匙
6 @6 h! l( H5 n公仔箱論壇【醃 料】
+ Z: {, _0 b% }. A% ~$ [' t% ^* |3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
8 h) M4 F5 W* }0 G白胡椒粉 適量
' Q- ]9 d9 G0 z3 B, B香油 適量
- }7 i2 m$ \" N$ Q0 Q. c6 f1 r. _5 ~公仔箱論壇太白粉 適量5.39.217.77:8898$ U8 g2 @' \* V) s
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【做 法】
; ^6 ^8 S j8 Q1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
; Y) g% P/ [/ h% L# j5 A% X; z2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
5 }' ?5 x; k. f1 d7 Y) i- D4 |3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇. I8 `8 D3 c! x- p5 q0 Q
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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