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[中式食譜] 番茄炒大虾

番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)
0 X8 L6 b% g" p3 k5 D6 x公仔箱論壇DIY材料:南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
: o7 i6 U( _1 B' y" U" E1 ^DIY调料:油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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番茄去蒂切成块,姜切成丝;红对虾解冻后,剪去尖刺和虾须,洗净沥干水。
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第二步0 g8 r, d6 c' F' Y% |1 U3 [
烧热2汤匙油,炒香蒜末和姜丝,倒入番茄块,开大火快炒至变软出水。公仔箱論壇7 p9 D9 x- g$ K- N) o$ o
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. r& J+ ~7 ^9 u/ O7 ctvb now,tvbnow,bttvb第三步
" F" U# J2 g4 A% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾,与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 E* x, G/ C: p' e& Z  E7 i
加入1汤匙料酒炒匀,注入1/3杯清水搅匀煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" }) B5 s4 J9 J) K3 i( r  T

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第五步
& t. \8 ]4 S, H! t: y2 ~5.39.217.77:8898加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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' b. Y6 g& s# {! @5.39.217.77:8898第六步公仔箱論壇( N( w$ `9 `% c) m
续煮1分钟入味,淋入1/3杯生粉水勾芡,便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 i: A, M2 R
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番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士tvb now,tvbnow,bttvb" W6 w3 U& H3 m; ~( P5 F; H0 B
1、想让番茄汁更细滑可口,可将番茄放入沸水中烫一下,剥去外皮切丁再下锅炒。
4 n5 l  `' u: `2、番茄块要开大火快炒出汁,可使成菜的番茄味浓,虾更加鲜美。
; L( F: S/ z1 Q9 u1 u  a* S- \3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不同牌子的番茄酱,其咸味和酸味都不同,调味时应边试味边下调料,味道过酸的话,可加入白糖来中和。
" U" T9 U7 m, h0 D$ P& S* c' y0 J5.39.217.77:88984、番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 s- K4 p9 x1 a6 H  W
5、番茄性凉,不宜生吃或空腹吃,而虾为发物,身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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Yummy, thanks for share !
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