番茄炒大虾
) z0 C' X6 [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; F: t& v2 o% g
DIY烹制材料(两人份)
0 o2 b, t/ I$ m9 a5.39.217.77:8898DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
9 k! s; r$ k4 B0 U; ztvb now,tvbnow,bttvbDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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( M5 o. |; ^% \: o3 m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x( w. b* Z: ]6 |+ ^
第一步
: Q+ B0 y2 ]( S5 C% G$ O+ ?8 ]; utvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。7 G, M; K' V# V) \, n3 ^
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& p# @. b$ C2 M9 l/ o第二步; I5 P1 ~4 P7 W4 b" d
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 C* |; m+ w; q* o: `# b7 [
2 K0 @ b' ]& R9 N% Q9 A5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898 J1 q7 J8 A. M2 ^ q
第三步5.39.217.77:8898! M2 L8 c9 j3 j$ x" J* F
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
7 V$ R# Z. ^8 r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. I' g! n. U! a4 }/ i( G, \. ^+ }: a
$ d1 C( H _8 J1 s7 P* N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步tvb now,tvbnow,bttvb/ c% K( j& V2 }% K" E) ]
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步
; x" u6 c% b- m( \ y3 z* D, Y1 h加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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0 S4 x5 l9 ?: h* s3 p第六步
0 M9 C& o$ `& W" C5 ~1 q/ G) M# f( ]tvb now,tvbnow,bttvb续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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J" `5 b5 J. p' W' F- h( ]8 V: T5.39.217.77:8898番茄炒大虾完成。
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4 ?. x9 `" T# e6 t* R番茄炒大虾厨神贴士
) L# U+ A, z& t/ e1 X0 p0 k1 F5.39.217.77:88981、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。5.39.217.77:88989 n" [! t: q; d H! Q. p
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb. M- i, }' N8 z8 Y# K
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
+ M9 X1 P! ?( C+ b! E4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。7 n! m, O; v: q( x0 N' i- l
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。5.39.217.77:88982 O1 i" k" A- u3 X, j
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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