材料：
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實豆腐 150克 (約1件大) tvb now,tvbnow,bttvb% Q& E! v: Q2 B4 @% K
鹽 1/4 茶匙
, H' G6 X1 [2 P9 l5.39.217.77:8898蝦 (去殼) 75克
; B7 e: \+ I8 H9 P# D$ x5.39.217.77:8898糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X+ }' A* J4 P9 I
豬肉 40克 ( Y# O& t) p: f, m6 x- E" S6 |! W, ?
胡椒粉 少許
/ |8 _8 Z t! T7 @0 F: [冬菇 1隻
, K+ m4 }5 d0 v$ }; N! n3 O" l麻油 數滴
" a0 W, R9 d: a1 m6 }- k. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1片
( h4 R) [5 I3 o1 D6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已打的蛋白 1/2隻
; @9 |" S$ e! e+ _1 j% z G9 G5.39.217.77:8898粟粉 1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L8 I) D0 L' [# @+ A
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鹽 1/2茶匙 / O2 y) L* H+ o( y0 l8 W# w
芫茜 7片
- d+ L3 E$ J& dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
' s- @/ {4 @; t; \ U蛋 1隻
" }% }5 q1 l" I, `. w% M' e公仔箱論壇油 1/2茶匙 公仔箱論壇. u' L W- {+ P! n6 N0 l
酒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& d; _4 l/ G
胡椒粉 少許
% V! b( _2 U: i, Y$ g4 |5 j- d* S, i. B% Mtvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升
; l* l0 Y/ C6 s4 D! a公仔箱論壇蠔油 1/2茶匙 # t1 x: l3 d9 ?8 `& d
粟粉 1/4茶匙
. R# U4 t7 A2 C/ q" D [( j麻油 1/4茶匙
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{( a. e0 K. u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 公仔箱論壇. n. Y$ F/ S5 Q/ D' w
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1) 浸冬菇及陳皮。 # C! z3 @+ ]# z' G
6 U2 H. \! [* r5 {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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" u( o+ f0 ]8 W公仔箱論壇4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 6 [( Y) v% w: X$ K& O
+ u, Q3 R' g j' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 公仔箱論壇3 x# s7 r8 H4 u( r3 v
! u* o7 c- t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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