材料： 公仔箱論壇- r4 Z5 q2 t6 Y/ [1 M) Y+ j
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實豆腐 150克 (約1件大)
c( ~- k/ y8 O- [' c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙 ! v1 j/ O% w/ W% K1 u& @ r
蝦 (去殼) 75克 5.39.217.77:8898) b; C/ _! }3 `4 }5 l
糖 1/2 茶匙
1 X: E$ v9 n; C% `' x0 ^5.39.217.77:8898豬肉 40克
! |6 k9 s8 j- Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! }- }6 Q6 M, c冬菇 1隻 1 o8 o6 k# [( r0 d' \4 ~: U, m
麻油 數滴 公仔箱論壇4 m# \# Z+ k9 M# Q. `$ b8 h
陳皮 1片
; I c' M! L+ z& o7 S: s, w: J已打的蛋白 1/2隻 5.39.217.77:88980 V* t% ^, v0 W+ @9 l
粟粉 1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; A* F. M: _3 q- L. b% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ a) F/ c9 D* i1 Y
鹽 1/2茶匙
. S( ^. ?- N5 a O2 r# u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 7片
. k0 ~, M* q) D$ otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 / G; H8 j) p* l
蛋 1隻 5.39.217.77:88980 u1 |2 n/ V' S; d' X
油 1/2茶匙
( E: B2 S2 o3 a! S5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙 ; V* c C" f f/ L9 L X5 D! }
胡椒粉 少許
; S3 S7 a8 ? |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 75毫升 : i. t6 v. {& s) ]$ F
蠔油 1/2茶匙 " g; u" e$ ?3 s: s4 b
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' L" N) J- D, n# a* \
麻油 1/4茶匙 1 i/ ]! K/ n- ]! ]
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5 \1 U" r( Z( \; otvb now,tvbnow,bttvb製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, H+ Z, b) j3 W& v" S
; f* A/ l3 _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 * @7 }7 _. f+ h5 V
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 公仔箱論壇0 N, F; e# I- b3 X- G. r
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
, p0 _$ ^6 `$ s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K" y, e' X1 ]3 U2 r9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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, @% Y" M9 }3 _3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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5 O+ ?) y* m3 Y" q2 _5.39.217.77:88987) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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