材料： tvb now,tvbnow,bttvb- X0 w* I5 O: p$ @- X
7 T* l6 G* D$ H! ]: N公仔箱論壇實豆腐 150克 (約1件大)
/ n! `9 e' \( D' \9 d公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙 4 F1 ~& H9 h6 V. q6 B8 ~
蝦 (去殼) 75克 7 L9 \& x# o5 R+ g
糖 1/2 茶匙
. c1 h: d0 w0 u/ {: |% ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克 $ U |+ m: b7 d' _( [, i# V6 [
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 s3 y Q* c. {0 v" _
冬菇 1隻 7 a2 _6 _8 S! W
麻油 數滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% K* D4 e' d4 J/ m" V. B# t
陳皮 1片
; `. W: s. [1 J# ]! {8 @已打的蛋白 1/2隻
4 o4 m& Z+ ^' I/ o: |粟粉 1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇8 |: S8 _5 v3 S e+ X" ?
2 @/ C4 T9 L- o6 I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
4 R0 Q7 A, |$ K6 s0 l公仔箱論壇芫茜 7片 公仔箱論壇) u8 H8 z3 Z" k4 g: e) @$ t
糖 1/4茶匙 5.39.217.77:88989 W7 I( O! n# ?2 S5 O% k. M
蛋 1隻
; _6 ?; m# K% A" {5.39.217.77:8898油 1/2茶匙
C" c# ^& G1 E" a公仔箱論壇酒 1/2茶匙 - _6 x9 C5 {8 A0 ]. Q
胡椒粉 少許
& v9 D Z$ _& c0 K上湯 75毫升
7 U8 Z& }2 f4 \7 R# R) x' T6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 } r8 u( l6 q g D l
粟粉 1/4茶匙
[# L# Y" Z- J麻油 1/4茶匙
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製法： . {$ v0 I% q& S+ Q1 F* q6 L0 d u
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1) 浸冬菇及陳皮。 @' Y T. P7 z' x0 H8 i1 n O
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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6 G6 X2 l+ l$ I) s: U- g3 L公仔箱論壇3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# C% [8 P5 E6 F5 X s" L
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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T2 |# Z ?, n* [0 m% K- n5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 / U* B$ | }' N/ \1 b% }7 j
: }/ d! E, c4 O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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