簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
' @9 ^9 g/ W4 i' N0 W& I3 D3 E 公仔箱論壇6 @$ o$ f1 h# a4 W9 F( s9 ^& B
材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. P/ k' k8 ^+ s; v- j* i
黑椒汁 3 湯匙5.39.217.77:88984 a0 H K7 E4 b+ r4 T% i
O' c# I+ p2 P4 V7 o3 m4 V( Z
" n2 y- G# F0 I7 E* |" [+ P6 \tvb now,tvbnow,bttvb製法：
5 \* R7 q7 y2 h+ l: J& o1. 將牛柳醃15分鐘。
& W0 f% l( [1 P( n. _0 c# {2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
, f6 {# [' l5 [+ n5 F
: m: L9 S" H& W5.39.217.77:8898 / `7 j+ _2 _$ C0 k
調味： 醃料：
: q( }$ ~* B. o- }# g) B6 N蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
| 
