材料
" O. d7 q0 C4 @( k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb+ U, f2 ]3 e/ q& U
芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb0 T a, G( ^/ S+ ?$ o0 @
蘑菇6粒5.39.217.77:88983 b! H, S( N! |3 A
洋蔥半個公仔箱論壇$ S( X' {7 ?% U: f/ k9 b
麵包糠1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: O9 L! h) e) A$ @" C8 W
調味料5.39.217.77:8898# X) n# t/ z, ^: J
芝士粉1茶匙
: A: p( \& E; d6 \: C1 M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N& }8 x6 X; Y$ k: X! c! \
鹽1/2茶匙
. G/ u @# C6 l8 Q6 A! r" {5.39.217.77:8898胡椒粉# ?. l+ G5 Z7 a' V3 N) v
少許
1 l; o: o3 P* P, Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁1 E; }7 V7 `, j' d: b& _
麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?' k7 d- m- ]) H( i1 y
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 p; w! s- E( k5 m* o. K
上湯150亳升
+ ?) t8 K7 L: a; T& [0 `做法 5.39.217.77:88984 |1 t& Z: g. s5 r$ ^
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 tvb now,tvbnow,bttvb, \! v1 v) T) L/ z' ]4 y
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇6 |3 r0 n5 y3 p( W/ t
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 " e# i1 X1 U. c j9 H
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
" {( T" T5 u6 k公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 $ {3 d3 z' v, G
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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