材料5.39.217.77:88982 g3 X" D* s: A4 p& |
銀鱈魚 300克7 Q) q: I- W& u8 u
芝士100克
, k* G: f, t, a$ V9 z A3 x5.39.217.77:8898蘑菇6粒
' v" h9 d. \5 v ?9 r7 [5 D5.39.217.77:8898洋蔥半個
5 G6 n- d( Y& ^: `tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠1茶匙& B) c% O" J9 H" }- G# e& u
調味料0 t& A$ S' x( j5 r! E' f
芝士粉1茶匙' G8 X: T# \ f4 C: @
酒1/2茶匙
, M) V. t Y8 B鹽1/2茶匙
* K& t: M1 z! |! a& H* [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/ I9 f, X9 E/ X- Z! U; ]" k
少許
* k! X, i5 s# B: I3 U芡汁
5 G6 m% C5 M, Z) P1 V& etvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
. Z. [8 `9 J: ^! ]( l" b& B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L! w; N Y- y X7 t( O3 \
上湯150亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# r+ x9 M3 U, g n/ i' s
做法 tvb now,tvbnow,bttvb% a* @" Q! {/ T# P
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 5 I9 M# a+ r8 a* L- N5 {
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb. J) b0 s5 t1 [2 r, u
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 公仔箱論壇& M+ L% ]3 a: T H
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
! o. o8 d* j* @# m! w0 S) ^5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 公仔箱論壇3 V. M0 |, B2 d' {) g4 Q4 m3 t
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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