美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料; e3 o$ G2 l* f+ j4 E
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| （二人分量）
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美極醬油--4茶匙
/ u3 i% v$ x# h2 X鹽--半茶匙公仔箱論壇3 y7 k7 s" q. {* I Y- R/ `
蒜蓉--1茶匙+ g6 k9 V$ |7 { ~
花--2條公仔箱論壇" L/ {; O( b$ b4 E! o# E! M! T9 ]
粟粉--少許7 ^! W V0 {% [' {6 }3 i5 L
油--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) S5 K; G* z7 ^/ s3 `
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| 製法/ v- C* A7 I) H/ _0 b6 z* q
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
/ U* _+ Z. E% C1 X2 Q2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。: `, u3 v0 ^9 { [6 |% |" L; \
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| 5.39.217.77:88988 r" i* k _1 P7 ~
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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