【材料】公仔箱論壇* j7 h+ Q' d* J0 X0 m( ^ H
鮮桶蠔八隻# K9 }- f+ h# Y! j! H& e
生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb0 O( W8 i, J9 d3 Y `; J
紅酒一杯
" K" y6 e! D' Q* ?3 D) v& V" L公仔箱論壇生薑四片(拍爛)
) Y- k$ h* j% c3 j6 X' L5.39.217.77:8898蒜頭八粒(去衣)
- R+ h* t2 \( t0 a# w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)5.39.217.77:8898. I2 `$ | I* [) x
生油三湯匙
[6 B; R3 k1 g7 c( g5 ~公仔箱論壇幼鹽半茶匙
- e# m3 Q, ~0 L$ N4 z& ^/ i A砂糖半茶匙
$ l; L' B. a2 m胡椒粉四分一茶匙; J; F% T; d" k8 h
【做法】, i B2 p* h) L, y6 n
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
# u! R' \9 q8 k1 _# ctvb now,tvbnow,bttvb(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。1 r9 @: d7 N# V, g3 d6 O5 f: N
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- W5 s& V3 p& v7 l2 L
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
( `/ C7 Z9 E2 N5.39.217.77:8898(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
: I, P. e+ u6 Y! Z: z( ^+ J5.39.217.77:88985 d) W9 {9 c& c1 d
芝士焗生蠔
" k) Y& I; c3 @$ T7 E& i5.39.217.77:8898材
% _1 \% F( z# z, O# N7 b itvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔
x$ @* O+ G0 B4 l公仔箱論壇1/4 大顆波菜
, m. f: N& ], P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎5.39.217.77:8898) h/ C- ~. I0 [8 V# N7 |0 i1 Q
1 湯匙牛油( l" z0 {; [. Q/ e( @0 q
3/8 茶匙麵粉& ^- L+ Y' h; _" Q% e# t7 M* t) F
1 杯淡忌廉5.39.217.77:8898, [/ u7 M5 u0 t; Q0 K) k9 f8 ~& L
1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 g: N- B* }* F
調味料 : 1/8 杯清雞湯
4 o5 f& F3 n5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許5.39.217.77:8898" J' ?4 l7 ]6 R4 n
做
N( @" A% m: W Z4 v/ _' Y7 I法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，8 h; \+ }' ~ p: C7 t! g
取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# [2 t* y% J' J4 R. H
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆5.39.217.77:8898 y% h3 ~) |3 J) S5 C# M
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.77:8898$ ?6 K5 X+ K9 k9 l
盛出即成餡料待用。5.39.217.77:8898. C8 c; Q% q( D' u1 Q" h8 f
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# N3 q- F; v1 L
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇2 A9 \$ e w G k
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇4 A( [, A; K/ q& v; q: @8 O$ Q
: y' H) Y- b% q" ^5 E" C K. G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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