【材料】
/ }3 X0 X- r/ D# L, k- `3 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻
# m! q* [9 a' a0 {9 _& ?* J- O生粉一茶匙半
) }% i8 O& }/ |$ b4 C- V* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯
. J& X# d/ O, r1 `6 w5.39.217.77:8898生薑四片(拍爛)公仔箱論壇9 U6 z/ d7 }( h5 ^; o: ?
蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇5 y7 j; b( v# |5 Z
香裢三棵(切段)
2 [8 ]* ?$ C1 g, `# o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙5.39.217.77:88989 d7 r" o/ w' f4 Q
幼鹽半茶匙
% H, r& O. P. ?% H5.39.217.77:8898砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J# U3 N. c1 w
胡椒粉四分一茶匙
* l7 @6 o7 ]8 L; q1 f* x. P公仔箱論壇【做法】/ {( V+ m# N( f
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。2 U" Z) t0 _' g X
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
: r( D, h% ]1 r1 z(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
$ p5 U3 r( z7 m1 M" r(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. f, L \6 M) ?' m
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。1 \, P' n5 a% e0 [5 ~8 `
7 y) W; Y) e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔, D6 \2 G3 z* Y' j K' W
材
0 |9 |6 x5 g4 o8 k+ K% ?+ P6 k公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔6 q( g1 L I, e
1/4 大顆波菜
* L8 C3 B8 @# u2 S1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb" S0 p" e% N3 a6 n$ _4 c
1 湯匙牛油
u* C- r: Z. b/ o6 G: etvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉5.39.217.77:8898: ^. K; n2 ~' k* e/ d i
1 杯淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb% F; _3 k+ I1 ^
1 茶匙白酒tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 S* r7 H$ d) ^! |: K
調味料 : 1/8 杯清雞湯
0 ]7 T7 X! D) M, i鹽及胡椒粉各少許1 o" L5 b! c, `# F+ Y) s$ f Z! Q( U7 y
做5.39.217.77:8898, f% c, K( [* T
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
) J2 }# j. k) G2 K5.39.217.77:8898取出楂乾水份，剁碎留用。
) A) r1 E7 \1 z( r; S# ]. d! U公仔箱論壇(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆3 c! N3 O; A" w1 Q. U& w( V
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ T# ~$ t3 \, T6 m6 I
盛出即成餡料待用。
7 z/ F+ c1 g! q. l' @(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
6 r' m( H' y, n4 q7 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
2 Z( M3 | M$ o: T! Z7 C公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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& j! Z" U% ]5 @6 x q9 O7 a" f/ z公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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