【材料】
1 S g2 K$ Z+ n9 v3 a5 {公仔箱論壇鮮桶蠔八隻公仔箱論壇$ ^! X# V* M8 {. ~6 y% y
生粉一茶匙半' [/ [! T c( m- x
紅酒一杯
! J3 e& U" x7 O2 c6 N5.39.217.77:8898生薑四片(拍爛)5.39.217.77:88982 s: Y# I7 R( d6 I
蒜頭八粒(去衣)
1 `: L) z1 J: o' i0 n/ z; z1 o香裢三棵(切段)0 Y `, ], O7 g; E: X5 A5 F* k5 x
生油三湯匙
9 ]8 D0 Z* X |! A幼鹽半茶匙
7 d$ Z0 L# p& I5 E$ i' S' w公仔箱論壇砂糖半茶匙5.39.217.77:8898& y) g" A$ u7 s" a; K
胡椒粉四分一茶匙9 V# P j# o8 M; }- g
【做法】5.39.217.77:88989 ~2 m m0 c' p1 l
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
( d2 |* n1 i+ h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
" O9 h. X2 h4 u: K8 c(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。, z# e. |+ H- y+ E# ?) i; r
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
0 ]0 w; |' v' u5 m% s公仔箱論壇(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。! A4 _. _$ C( T9 ?5 n8 n$ N% z7 c
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芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb, N# x u9 E/ l" b# M
材
3 b4 W2 C) U; W4 q! {- I公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb( T b6 w6 R% F n" B ?: x
1/4 大顆波菜
5 g" B8 J$ A1 I7 F1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) v$ u# B+ ^: z- b. r; h
1 湯匙牛油5.39.217.77:8898! O) G7 j5 K! \! \: L9 x, A
3/8 茶匙麵粉
- i* u# W1 J& M. s' C8 \1 杯淡忌廉公仔箱論壇2 N/ f$ k/ x1 L) H1 J
1 茶匙白酒
% p$ ]8 v6 z2 w: Z/ q$ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/8 杯清雞湯
' s) W4 c3 |" i: c5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各少許* T i$ O$ q5 C$ X
做; \& p# B- x i, j' E, E1 C
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，5.39.217.77:88983 N* h4 U( f; S8 r
取出楂乾水份，剁碎留用。公仔箱論壇7 ]' Q" z& Z% u7 E
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) V7 v. y; a6 D2 r: O
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，. m h+ h7 _4 J7 \
盛出即成餡料待用。
% B r5 V0 |" ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
1 @' n$ M9 O6 w/ e; d, }" k4 f公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
, q0 p) e3 M. I8 ~% q+ f# {) b7 H五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成tvb now,tvbnow,bttvb/ B- ~5 a: }1 I3 k& G# M
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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