烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘* q. P8 V( ^ v) }7 p/ f$ A
醃製時間﹕20-30分鐘- H! A5 e$ J/ b( y6 Q
烹調時間﹕10分鐘+ V, J" I" F/ i( Z0 u0 L! m; o
. K6 H6 _' y* a+ l- U5.39.217.77:8898材料(4人份)
6 D0 A0 S P+ Q% I. uTandoori醬 1/4杯% X o {, D% ^ o; R' F/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; l$ s# t; U9 q
低脂酸乳酪 1/4杯公仔箱論壇/ O( Y8 ^! k7 y+ f0 _* e* M
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鮮榨檸檬汁 1湯匙8 X6 O( y& p4 C/ ]) c: d
: @5 s) e) R# |7 @0 Q& W4 p9 E: Rtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚柳 4件公仔箱論壇" u( l+ z' x; G+ ^7 X Z. H: V
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工具
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5 I/ j- m" v I- c5 D; M9 s$ H公仔箱論壇塗了油的錫紙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 J4 g, P( C* Z
6 t% t( N+ \8 n, n/ ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb( T: \. b8 X$ A H c1 }% J
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營養單(每份)
/ p; _# C% ]3 k/ H0 E3 ~: p卡路里 1137 J" r/ t- w t b
脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g
) c7 s9 J P" H: `/ L s2 o$ utvb now,tvbnow,bttvb纖維 0.3gtvb now,tvbnow,bttvb. N" k/ R# N. g: y- f% _
蛋白質 20.2g5.39.217.77:8898; Y' T. H1 B) Z/ @8 p( \) N, Q
鈣 65mg5.39.217.77:8898+ k9 Q6 t! C. \9 \5 `# {" v7 [
鐵 1.2mg
% Y$ {3 m9 K2 `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及& K0 Y: d* `1 n9 n
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維他命B12$ ]2 V2 X/ G* C2 j- _7 ]. f
高﹕維他命B6及鎂+ c. R3 t5 c. v: Q
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廚房筆記6 O7 }2 t4 [5 D7 U
: d" w2 V, d2 O- Z r1 E1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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