烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
) {& ~+ {, L! M% `, {5.39.217.77:8898醃製時間﹕20-30分鐘
) u p. H* r" D! }" G烹調時間﹕10分鐘公仔箱論壇" ]8 N+ E1 E* g; m# [- D! }
& K/ r! y! g' L: U) q8 E2 Q; y公仔箱論壇材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 b) ^) b/ Z* f
Tandoori醬 1/4杯# m4 d1 M( }1 x0 ?6 ?( v4 o/ v$ |
( K8 v+ z/ D6 u: F, C) j9 h5.39.217.77:8898低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙- k+ E: g0 ^$ V2 }. n4 k) H5 h
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鱈魚柳 4件tvb now,tvbnow,bttvb( w9 d$ s/ t$ X; P" R% t. V c
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工具
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塗了油的錫紙2 e5 A' l5 c5 d4 m0 A% ]
3 v4 C/ K2 G0 J$ g* f3 V; otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* |8 {, Z. L+ a/ Q6 P9 A
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇8 e' s# x3 ~7 P% X8 d; j
) }4 M$ k% v; C6 V- r公仔箱論壇2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C: t4 E5 V; [
卡路里 113
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0 T, k3 O+ z8 x, ]5.39.217.77:8898廚房筆記公仔箱論壇6 i2 H" x7 p7 K$ `- h' g
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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