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材料：5.39.217.77:8898$ W7 _7 t5 d. ?0 q5 E8 N
明蝦 6隻
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& v) \* v( P3 [7 ^, J# I) Q公仔箱論壇青江菜 6棵
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製法：
8 {: R, n% |! ~/ f) v6 R, j9 m1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 g7 q/ k: `% j5 V9 n
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：
3 d+ V5 [. ^; a0 L" D& mtvb now,tvbnow,bttvb調味料A
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇2 L$ T7 @0 \3 @ |% m* J: ?2 x
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粟粉 1茶匙5.39.217.77:8898: o' S$ I) V. A2 N% M1 H- t
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb! M+ Z) ]8 C$ a# C L/ w3 k4 Q
- U! g, b9 y5 r4 W" j& g0 }公仔箱論壇魚骨高湯 2杯
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鹽 1茶匙: i% C( r0 r; D
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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