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材料：
1 Q3 D+ n+ O2 w7 b [明蝦 6隻
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青江菜 6棵9 F6 H- _4 k3 T$ d' K0 [! S6 A1 n
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製法：
# c5 a- H3 o ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。公仔箱論壇2 q* m C8 h% N0 z9 T z$ W( t
3 f( S* |0 h k) H9 o+ p3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。2 o0 N+ Y& n+ o* L
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。; c" y5 @; f6 {! W a; u
0 y2 j6 [1 S; \- h7 C+ A* g+ h, etvb now,tvbnow,bttvb調味：
2 U |: |+ s7 m1 F調味料A 5.39.217.77:8898- b2 q( K. N+ _5 m7 Q
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇5 A$ b1 X$ h2 A# t3 u- p
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粟粉 1茶匙
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調味料B
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/ e( B& m3 F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨高湯 2杯
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6 n: v, g y* i: c+ B: u1 A公仔箱論壇酒 1/2湯匙5.39.217.77:88983 Q8 u/ a D9 H+ L0 O! X' `* m
$ h, p/ F/ m6 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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