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[中式食譜] 龍井蝦仁

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 _6 B% f- P7 c
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙公仔箱論壇. [) _1 _% q9 U) _/ x
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製法:+ q8 g$ e2 `3 K$ H# B
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟,茶葉與水分開備用。5.39.217.77:88986 Q  C$ O1 j0 j" g' l% @2 _3 v
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。
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3)蝦仁拖油撈起,剩餘的油倒開,再將蝦仁回鑊,加入茶葉快炒,起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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調味:
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