【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ Y- o' {; s/ S
鮮奶 511公克 5.39.217.77:88983 x( g7 S% t4 |0 L0 W, L9 _" P8 m) R
鮮奶油 236公克 7 ?* `3 Z) n6 ~9 J1 V
細砂糖 197公克 公仔箱論壇5 u7 I$ R8 H1 d1 X _% p, N
鹽 4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` s! ]" F" D5 _/ W
吉利丁 12公克
& n! i6 `9 g) @, a# c. q白飯 30公克
+ p( l* `+ Z+ q' C! B3 ?# M公仔箱論壇覆盆子果泥 適量
3 [; b7 q7 f) l9 d. `( O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 e& |$ O9 ^* M5 O- p$ q. ]
【做 法】
4 N5 E% x9 |5 S, W1 d8 c8 G; }1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
4 w" T( T: E ^/ v. ]公仔箱論壇
' G: q1 J+ ]3 X/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
! |! D. b* {: V5 ^; F7 G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* t8 k5 _0 T" u$ I
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
$ R6 i% W3 C6 [0 _3 y4 ^+ V
" c- R. X8 ~/ a) e; ttvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。2 D4 L7 l# O F$ M9 E9 b
tvb now,tvbnow,bttvb! I& E" C+ [. }) P( @
tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 d) x6 {: p& ^3 s
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb( @4 @1 C1 B! x, ?7 I. f
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
