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8 P) ~0 T# ~9 k" a% ytvb now,tvbnow,bttvb 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb. X" y0 B0 I3 F! }- H6 S: i
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。tvb now,tvbnow,bttvb7 |. O& X9 p. o2 c j4 H( X" z
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c) A' [, l+ g. I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D& v1 r0 W' E) o7 h
材料 : (3小杯)tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ q5 y# A; j1 _" \; a7 m0 ^
$ u4 Y4 B* N7 r" i" ?$ ^7 C0 N# ~蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :
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公仔箱論壇7 X n L* s9 ^# I: O6 k7 ^) d9 V9 `1 a
+ {, m |3 C& X2 t6 Stvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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% O0 d' |% _- ~1 q X5.39.217.77:8898 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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, K. O% c1 n9 n' T A8 ]4 F 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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