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[甜品] 法式焦糖燉蛋

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  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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: z/ ]8 y; @1 n4 t5.39.217.77:8898  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。% ~! x# h7 |; G1 f9 N; k5 U
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材料 : (3小杯)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. @8 r* L* J' P+ H. Y: d; `

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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)

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4 ^. M1 M+ L/ S+ f) h5.39.217.77:8898做法 :
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- O' p; w8 q" ?1 H- x

$ P( b( ^" E6 }; X4 m  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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5 l( s1 S  F9 ?& W4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。
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9 q8 p9 D' z; E. b5 C& c' d4 a8 m  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.77:8898* `: |; ^8 K' T7 I

6 d  B# n$ U: {% P' _tvb now,tvbnow,bttvb  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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