[健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理：公仔箱論壇4 z0 E* K1 i& a4 u8 C
1、精神調適：
6 B$ e; Y% M5 @0 f   盡量保持精神舒暢，心情愉快，避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒，減少外界不良刺激，以免七情過極，令病情加重或反覆發作。公仔箱論壇3 F$ W- Z8 Z  R' g, Z- i1 }

* O) D  h0 A/ i/ u! ]3 w公仔箱論壇2、飲食禁忌：
5 T: A1 S" g" G( D! t0 Z. M/ E  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜，辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 U. Y$ P1 R, F# e; [
  慎食油膩及過甜食物，控制體重，以免誘發脂肪肝。
) V) @; k  F- ~/ h  適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。5.39.217.77:88986 \; p$ D) ?3 [% S4 H6 M
  米醋味酸入肝經，具保肝斂肝之效，故飲食可多用糖醋調味。
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3、 起居作息及預防追蹤：tvb now,tvbnow,bttvb% h& q2 s5 t& I
  急性肝炎：及早臥床休息，待症狀明顯緩解後，始可逐漸增加活動量，但以不感覺疲勞為度。5.39.217.77:8898$ m" n4 I6 a; v
  慢性肝炎：可逐漸增加活動量及工作量（但仍以輕工作為宜），但避免過勞，可進行散步、氣功、太極拳等運動；臨床治癒後應追蹤1-2年，定期肝功能覆查。
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養生藥膳：tvb now,tvbnow,bttvb6 o! R. `" b+ F1 L
1 肝血不足：症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
/ e3 }! j. o" C, y. ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb   飲食原則：少食過鹹之物，常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
$ N+ D5 ?) H2 t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳：補肝湯, E  J" g+ B  x' B1 x/ r
   材料：白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。（2-3人份）
4 E9 m. ?8 R7 c0 w+ l公仔箱論壇   作法：(1)除枸杞外，將諸藥放入紗布袋中，加適量水，用小火煮約30分，最後加入枸杞，熄火悶約10分鐘，取出藥袋，高湯備用。1 ?& |3 \, K3 W7 G' }# e8 C! F
            (2)雞肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。7 |; o9 u+ S5 T# V1 |# {8 E
            (3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入雞肝，翻炒數次，見雞肝變色，加入高湯，大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 X1 R. F! ?0 C
   功效：補肝益氣明目，可增強體力及視力，解除眼                   睛疲勞。' ~" S/ q6 M0 d
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2 肝腎陰虛：症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
) f7 N7 q/ Y/ F* |5.39.217.77:8898   飲食原則：少食過鹹、燥熱之物，常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
1 r  I+ p! s4 M3 U$ d, @8 a5.39.217.77:8898   藥膳：
5 ]) U# V5 L4 V! ]tvb now,tvbnow,bttvb   1)養陰保肝茶：公仔箱論壇( G0 G6 _+ z: ?  R  Q& x) }+ T5 L
      材料：沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份）* }9 J) ~$ Q; _) H- d: K- n
      作法：將藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; P) m) \! W2 T$ P. T
      功效：養血滋陰柔肝。tvb now,tvbnow,bttvb6 C& {: @% F0 _
   2)甲魚燉枸杞：5.39.217.77:88983 K) D$ I, B$ u5 ^/ L( B( q
      材料：山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。（5-6人分）
+ z  Q) w; Y0 n9 c" }9 h, Y/ v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      作法：除枸杞、薏仁外，將諸藥放入紗布袋中，全部藥材與甲魚一同放入鍋中，加適量水燉煮約2小時，去除藥袋，調味後即可飲湯吃肉。8 v0 z0 x# i" I5 ]
      功效：保肝補虛、健身延年。
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3 肝氣鬱結：症見情志鬱悶，或急躁易怒，口乾舌燥，頭痛目濇，疲勞無力，食慾減退，大便較軟或容易腹瀉等。
0 i+ y: X- e6 D) C- X, {4 G% a   飲食原則：常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。
8 t& h) V1 Y! c! F+ X; g   藥膳：逍遙茶
6 ]! |8 V( m- s& }  ]& h3 w/ e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   材料：醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。（2-3天分）
* ^# i+ q( _% ^3 l) J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
* N" ]' E" f& b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   功效：疏肝解鬱，健脾補血。5.39.217.77:8898! s* Y" S2 D5 B
   備註：常食用本藥膳，可疏肝理脾，緩解生活壓力。
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* t7 b9 u1 h5 S$ j3 X1 s公仔箱論壇4 肝火上炎：症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; X8 v& P- I5 |, m( W
   飲食原則：常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。9 L3 P3 L3 o' a5 N0 k2 D
   藥膳：退火安神茶
8 e( d# }5 d" ]$ g8 Z0 @   材料：連翹6錢，夏枯草1兩，夜交藤6錢，赤芍3錢，生薏仁1 兩、薄荷3錢，冰糖適量。（3-4天分）
, G4 U; @; K/ J' S$ b5.39.217.77:8898   作法：將藥材(薄荷除外)放入鍋中，加適量水，浸泡30分鐘。先以大火煮滾後，改為小火，煮約45分鐘後放入薄荷，立刻熄火，蓋上鍋，稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖，冷熱飲均可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: Z8 c% k: A: r! o3 o/ _
   功效：清熱降火，解毒安神。5.39.217.77:8898' {$ Q8 }8 L% `8 [3 t
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5 肝膽濕熱：症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。公仔箱論壇; e- Y7 b* ~7 h0 r  I2 c+ F
   飲食原則：常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。公仔箱論壇: B% i& O% l- o. t
   藥膳：去濕清熱茶
) u. s# U# t$ t. A. g5.39.217.77:8898   材料：車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。（2天分）tvb now,tvbnow,bttvb: D( @/ [1 x' c/ N! R2 B( j
   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。公仔箱論壇9 Y' O- s  e. R
   功效： 祛濕清熱，清肝利膽。