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# C' b6 G/ `% y B, e5 m3 R% l; Y公仔箱論壇 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 " w7 x5 C. m7 l: c2 g- p3 v' c
材料：
# L% C) |2 d) n5 u* E u 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
. p$ B% g4 c, ~( O8 i- y公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
' t% S7 m5 g6 `( l. A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
) { ]/ U, L& @- [4 ]; C 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
: E0 |: _9 j5 a: a" r 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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