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$ Y7 }/ y+ _. V2 X% n w% e Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇) J2 g+ H0 e) ?- X
材料：
8 p3 y/ x1 h- J, ^% L1 E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
2 K6 k; a @9 o0 b1 ^" P7 H公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
' v. ~: j4 r5 L1 e' _; m; ^# |1 @( _ 做法： 5.39.217.77:8898$ N% b1 s1 C) D L: V6 A
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb! p! ?% X& X* i' ~3 v" G
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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