[中式食譜] 炖兔肉

+ F2 q" X& J6 L: I) b% _4 J5.39.217.77:8898制作工艺：原炖
6 ]4 S! O- o/ Y/ X; d口味：咸鲜味
. `0 ^, l9 C3 H公仔箱論壇主料：兔肉1000克  
: t' W8 n' s6 ?. I! c" m* ptvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( v) I7 L) ^6 B" ?2 \8 q3 k/ o
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
+ H# A  g+ R7 l" T; A, p公仔箱論壇2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。