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材料： 龍蝦柳 500克
" ], ?/ ^3 A) L. d+ M芝士 4片% t* y- B" n0 r. K" X( E0 {
鹽、胡椒粉 各少許
' k8 v6 t& G H6 m脆漿材料 Ingredients for batter
% }$ W! E" X7 q( P9 R0 ktvb now,tvbnow,bttvb自發粉 120克: C( W, `7 l& C& r. C
糯米粉 15克公仔箱論壇/ p7 l$ @! B0 V6 C1 ^1 C
生粉 15克4 i! U' c) L* i; Z- ] S
啤酒 200毫升5.39.217.77:8898% r5 X2 t0 o6 X" y& H+ c
鮮奶 50毫升
4 R( g+ m# w9 M4 B1 h. `5.39.217.77:8898蛋黃 2隻
/ N. w$ M/ A8 d# G) ^/ h, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.77:88982 {. j/ Q) u; _/ u, T$ t: a
鹽 1/4茶匙/ K. O& t# H1 c+ F( z- y; s
乾香草 1/4茶匙
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製法：
" A; b. z; U1 `3 X5 ]% c公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ T7 }$ `/ u: X8 W1 ]8 J
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 @, N2 [; `( V( I4 j) y" l* B: J! T
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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