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[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 _5 l3 D0 T7 T$ E
豬裡肌肉片  200公克
/ i: u8 |' U/ Q0 k& a' [苦瓜  1條
/ M  a& M% h' _4 N; Q6 w公仔箱論壇紅辣椒  1支 公仔箱論壇5 O4 O  o& Q3 ?3 v! v, {( W8 C/ s4 V0 u& A
蒜末  5公克 3 M! F5 m, `6 |& ]& _8 P
蔥末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. P, M; h9 }) `5 |
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【調味料】
6 x* I9 t* ^- w/ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
1 u  V% m$ |1 ~4 a公仔箱論壇水  100㏄
- ^. K0 d/ \3 D, v# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  15㏄
2 V  c$ p  u% K4 X糖  6公克 4 |# `2 `8 _% O/ l; n. x
樹子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) h" X) U7 \* X5 z
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【醃 料】
' M. V6 m; |( V3 O6 K公仔箱論壇酒  少許 3 I' M# Z0 _( E$ G
醬油  少許
  A$ R( N8 j1 Y4 r  E5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
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【做 法】 公仔箱論壇: W2 L: y5 L7 g/ D/ W
1.苦瓜縱切後,去籽與薄膜,再切成約0.5公分厚的條狀;紅辣椒切圓丁,備用。" @+ V9 y9 e2 w$ [9 h% ]9 C
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898  Q. U$ [, \8 n
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3.熱油鍋,放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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  E% x, Z0 O- x7 D1 s6 c, L3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香,加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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$ v: \: Q) g) ], y1 q) W5.39.217.77:88985.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
苦瓜能去火,这菜夏天吃最好
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