【材 料】 5.39.217.77:88980 R) ^% E! c. b: w/ @ F/ y# K
豬裡肌肉片 200公克
2 ]$ u: n0 L2 D7 T9 g* ^5.39.217.77:8898苦瓜 1條 , W' C. p2 C l& P% C) m
紅辣椒 1支
, ^* j& O1 L# X: x4 f' r6 F% v9 t蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# w1 U7 G+ v( L" J
蔥末 5公克
2 p1 k" _- W. ~" n, E5 e. q D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d( S I9 d K# z7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' v/ o3 B1 O) y3 }; p2 G+ s* K醬油 18㏄
7 _- z& i- |8 v1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
3 I% p' d3 E+ U- ]9 z3 a5.39.217.77:8898米酒 15㏄
3 s4 ~9 F' `; ]/ a糖 6公克 公仔箱論壇# y! |/ y: E6 A0 u5 @' |' A6 X8 g
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s% a0 I$ u7 N7 P/ d) F+ ^$ ~
9 u1 M! S* W$ j# C* ~( |. H【醃 料】 : u' G3 U" v/ G6 b/ ^
酒 少許
2 x$ k w$ v; L( e5 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 5 I& e2 e5 _& W2 n
太白粉 少許 公仔箱論壇( O2 A) A& H0 E O. q+ K
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【做 法】
2 C+ d/ p5 l0 n; D公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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* G/ s p/ w4 ~% u0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇% d: ^7 V. b- b, g* G2 u
0 }% P/ b* C3 x* e' x4 L. U5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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