返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香煎韭菜餅

【材 料】! b2 [8 g3 A# b* F( L- T
1.大黃皮 12張
3 _2 ]7 f0 Q& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.韭菜 180公克
* L( S, N& D! g- l% m: B' B
 蝦仁 30公克
# `2 C8 |, y! \+ x
 後腿肉丁 120公克
1 X; q. p2 w% C: p  y7 E5 t
 肥肉丁 120公克+ ]) p! f0 i# N0 f  g
 冬菇丁 30公克
5 B. Y- _8 c  E公仔箱論壇
【調味料】- U+ R8 @' ?* c. Z& @
1小匙
5 N4 g) \- ~% k" K公仔箱論壇
太白粉 1又1/2小匙! _- V7 x9 [: J, b6 k
1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y2 N: T: b* R" K& e, u
鮮雞粉 1小匙5 Z* |. l2 F8 m
胡椒粉 1小匙公仔箱論壇. u8 j& \$ ~# d/ b) P  L$ ~1 m+ K5 N
麻油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* b' J: L4 Q7 O- F/ U5 H
豬油 3大匙5.39.217.77:88984 z) V% K3 o6 G5 i2 B
【做 法】
(1)將材料(2)的韭菜洗淨,切粗末後炒熟。將蝦仁洗淨去除腸泥後,加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉,用手拌打至有黏性後,再加入韭菜末及其他的調味料一起攪拌均勻,把做好的餡料放到冷凍庫中,冰凍20分鐘,幫助餡料凝結。
(2)將大黃皮鋪平,中間放入40公克餡料,包成圓形後,再輕輕壓扁,放入蒸籠中用大火蒸5分鐘,再用熱油將兩面煎成金黃色即可。
【備 註】
份量:12個
請問什麼是大黃皮,和在那裡可賣到.
返回列表