材 料】 ; z) s8 ^& a$ O! ~. p
奶油 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {9 J- z7 k7 F% `
細砂糖 80公克
: G$ o( i C" _' i低筋麵粉 120公克 5.39.217.77:88986 E& t( V, j% m. t: S9 q/ i; |
蛋 1顆
0 x% `- Q+ p1 E% X2 r$ Y7 g# b7 t可可粉 3又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V% \6 j" o: V; `
泡打粉 1小匙
# k( Q$ n1 F& k' }1 X4 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1又1/3大匙
4 K" t/ C/ @3 w( `5.39.217.77:8898糖粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* d8 b5 b- s% f5 z! T
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【做 法】
' ]: ]* u- [7 O" q9 r6 F) b1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
; ^& O8 F) C6 x- w5 R# H2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。 5.39.217.77:88984 F1 J! h0 L9 S! [) e' t
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。 ' `, e0 o3 Z) a) O
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。 |
發表於 2007-11-21 10:04 AM
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