+ ^, s- n% ?( n5 |2 } E公仔箱論壇
) E3 ~; M* @3 I公仔箱論壇
2 q9 ]8 i) C1 A材 料
$ x; i+ Q: M$ ?% K, T連 皮 海 鱸 魚 柳 1 件 （ 約 200 克 ） 、 蒲 燒 汁 3 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 麻 油 / 橄 欖 油 各 少 許 、 薯 茸 50 克 、 番 茄 1/2 個 、 薄 荷 葉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, {, O2 E+ i; M3 Q: W
6 T2 N/ e: H2 ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法# c9 U! V3 c- u3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' D0 h. g4 J6 Z. ~0 S2 V+ }
 0 S/ C2 ~5 z, i/ }
4 J* t& n. V3 z# ~6 @' g2 ~( Z5 h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e8 Q6 g. h6 w2 S' [: dtvb now,tvbnow,bttvb6 x5 v% {* G0 B. H7 p! o" Y# v
1. 鱸 魚 以 黑 胡 椒 及 麻 油 略 醃 ， 掃 上 少 許 蒲 燒 汁 。 薯 茸 、 番 茄 擺 好 在 碟 上 作 裝 飾 。 : l: Q0 m3 b. q" R! O- _' i
; `+ O v* I: r2. 以 橄 欖 油 起 鑊 ， 大 火 煎 魚 皮 一 面 至 微 焦 ， 再 煎 其 餘 3 面 ， 至 6 、 7 成 熟 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 烤 10 分 鐘 。 放 上 薯 茸 面 ， 擺 上 薄 荷 葉 ， 滴 幾 滴 燒 汁 在 碟 邊 作 伴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' h; D* p# {
/ f/ B( n( O9 e( n( X
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# Z: ~$ M+ n4 ~# Z
煎 魚 一 定 要 大 火 ， 以 封 魚 的 肉 汁 ， 煎 焦 一 點 ， 亦 令 魚 皮 沒 腥 味 。 |
發表於 2007-11-21 09:59 AM
| 
