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EvilgranII

公爵

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發表於 2012-4-30 03:29 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayang公仔箱論壇4 f6 [2 {$ E" C6 v
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5.39.217.77:88985 P; V' s1 F. A& l* i

- `% f  ?! c9 |1 E# P: D景點簡介:
1 n+ N2 L) P+ R5 \; A; C0 h公仔箱論壇來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。! r) \/ Y/ X& `1 D

" S' F! i6 ~7 t" ?: B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka, B. `+ C( h% t3 y% m" S
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。
1 |, O) |7 B5 c( j; E0 d$ j" i/ e交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。5.39.217.77:8898. K( o( Y+ y6 u/ O0 A5 U0 l

: s7 q; d! H7 F4 D5.39.217.77:8898
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hotchile

伯爵

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發表於 2012-5-1 04:24 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?
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  • civicboy1969
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EvilgranII

公爵

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發表於 2012-5-1 04:40 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯
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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。
! X0 z3 \, |& T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z5 h% Q0 p6 ^* B* ]  {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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fls125

論壇元老

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發表於 2012-5-1 06:22 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯- t3 K  l7 V0 E- }) F
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
* z  G! L7 a; m1 u, O! G( c3 r5.39.217.77:8898~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.公仔箱論壇6 z9 p% z% U0 U+ d+ ]
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.
2 c* B1 J6 \; m4 G( n3 }0 Z' o8 P( @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ]% _/ s( n$ X! k5 r& m
Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
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