簡介：
' E7 Y5 [6 v7 h# e3 H k& p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗
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& F |' ^$ W9 d Xtvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 ^5 t1 R! x, N& F- _
雞扒-- 4件2 v0 a: w& C! R+ M
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醃雞材料﹕公仔箱論壇: S' c C, _# t
蒜蓉-- 300克
: v2 |! W! R6 z- D. q: w5 [. f0 R6 m6 d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油-- 20毫升& F, ?7 H/ Y7 s! B* z
鹽、胡椒粉--各10克
1 E9 _( I# f* C2 ^$ p5.39.217.77:8898白酒、水--各100毫升
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tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ S1 i4 M- X. y' N- D/ M; y/ E" \
雞汁材料﹕
7 U$ Z, K$ f0 Y! j; A甜紅椒粉、辣椒粉--各15克公仔箱論壇- X2 b- P. I }/ \) [6 P0 @3 P
橄欖油-- 150毫升
8 {6 _1 C' v! X8 w' \洋碎、蒜蓉-- 各60克
3 G% Q( v2 h+ N; o& s. q5.39.217.77:8898月桂葉-- 2片tvb now,tvbnow,bttvb" \" ]1 |: n! I& F# M# V# E1 I: g4 Y
番茄膏-- 80克
4 Q) H7 s) c# g ? _tvb now,tvbnow,bttvb椰奶、雞湯-- 各200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- N" {4 E) a/ z5 }/ J- E! _
椰絲-- 100克公仔箱論壇* V: N4 O! u( t% p
白酒-- 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( R) |1 F- q% j" u |1 ^: Q0 Q5 P
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製法：
1 W- A, T) t; R* h4 E7 c- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。* t! _% |4 x8 n& C
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。/ F% f* \/ y3 h2 T
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' e$ c e' ?8 F% l
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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