簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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, _) N1 h0 A: L4 ?" o4 g: v/ z& [tvb now,tvbnow,bttvb乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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7 i" B9 k$ X/ U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (二至四客份量)公仔箱論壇% B* E! g5 r* ]8 i
雞蛋------2 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 X! j' a( Q# x- `1 L5 D U( U
粟粉------2 湯匙
% W4 X8 Z5 o2 ^) D' f6 v5.39.217.77:8898牛油------1 湯匙 z8 B ^0 e) n6 ]' ~% V" w$ e
鮮奶------2 杯
5 j6 F% p& g( ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb糖------1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* R" ]) k6 {" H0 d9 }1 U
9 Z$ v) d1 Y' O% J2 p" R9 utvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
1 Q6 k% Z) `' h& B+ w, ]$ z( m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。tvb now,tvbnow,bttvb( `% u! \3 } S5 |, T
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。" w2 M1 m% s7 G% v9 l, D/ w; ]
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備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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