[生活小百科] [生活小貼] 你会喝汤吗 喝汤的学问与误区

如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：

1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
2 I" V* \+ m  ^! o* L公仔箱論壇2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
. ~8 p3 Z* K2 u& F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。

除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
2 {- M1 M, h% i1 B+ c( w; @: ^tvb now,tvbnow,bttvb误区一：取汤而弃肉tvb now,tvbnow,bttvb' g& _( X, V) Y$ O* L
0 Q6 ]& n5 {8 S" ~3 @9 E9 r, j
一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
9 i0 @6 \& o: |3 z/ ~2 q. E公仔箱論壇另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
* M* Z, F4 G$ f) O  J  u+ Otvb now,tvbnow,bttvb误区二：煲参汤的时间越长越好
+ c5 y7 B' A  ~# g& g6 G1 f5.39.217.77:8898% ]7 U# f2 t% f9 y8 q6 a/ K2 m& R
老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 5.39.217.77:8898& ?! f" R9 ?: C6 D
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。