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【材 料】: `' Q6 K6 W5 F1 e2 d
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大白菜 1/3粒( L8 x- a4 c" Q2 q
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豬絞肉 100公克5.39.217.77:88989 l$ |5 W) y3 r2 `6 L r( c; D
- H% A) E: E! l$ K8 n5 \& Z滷包滷汁 適量公仔箱論壇8 o5 C3 N6 ]3 E8 M2 Z
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蒜頭 2粒
h; X: E% F6 u7 B$ V5.39.217.77:8898$ S4 E6 Y1 c; }" T
辣椒1條
5 ?+ T( j8 n9 s+ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* o7 r7 d; B, O8 a" @* c1 g: F& Z# N
乾瓢3條
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【調 味 料】+ w- h8 Z' n7 `! E* a( f
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太白粉水 少許3 h; A" Y& |! z5 n% u- o
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【做 法】
3 `5 Q# z* _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M/ j* T$ \2 ]1 _1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
4 p R6 H( d3 M, g8 ?4 @& V" _5 j2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。- `0 o; G4 y% l5 k
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* X# K) I# m/ v1 }; t0 i
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- r s- ^) m5 x8 `/ B9 q
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
- V! N! X l1 C5.39.217.77:88986.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
: W* ]4 Y/ w& V* Z7 a6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: }* ]) G- t) N
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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