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公仔箱論壇4 C6 `4 \* e3 }( x
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【材 料】5.39.217.77:88989 N: `# \; O5 l$ O
- d6 b5 M) i! I6 @; f: Q7 D大白菜 1/3粒
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8 @; {6 ?/ J) E/ U8 q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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$ C( h2 V/ ?, D3 d: L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒公仔箱論壇. i# k/ w4 ^9 W5 x% R
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辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% a T& |: P6 l
( a$ I% Q. B# F; Wtvb now,tvbnow,bttvb乾瓢3條tvb now,tvbnow,bttvb+ N% N/ G- w6 s4 I; d* s
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【調 味 料】
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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& B* K4 P" O) D6 q- B) p# _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。; n9 }3 I5 D$ I
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, V+ l6 L- i; b$ l
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# w: p# E. h: T3 f# F3 G4 K) }
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 m0 N w9 g7 ?4 c2 w
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
; b, {: Z0 }7 k6 F5 l6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。- i( q8 h5 Q* T3 V9 l" E
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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