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[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料:
+ N4 V& w( L5 M5 ~7 R2 ~: Y新鮮牛蒡一條, 薑絲少許, 白芝麻粒少許, 冰糖少許有機醬油少許, 葵花油1大匙, 水少許 3 f, z+ Y" }( `; i
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製法:
! N8 F0 O( D* V( B5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨去外皮,刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb; s  ~& Q* ^) Z3 K2 c/ E$ ~) X
2.熱鍋放油爆香薑絲,放入牛蒡絲後加入少許的水,冰糖和醬油,    快炒幾分鐘至熱即可,起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下,防止牛蒡變黑。
牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing
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