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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ w( v: `+ ]9 ?+ z- K
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白飯 250公克
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- a9 \! }$ F `0 f土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb% D9 i2 v9 E8 L9 B3 k, P. F$ g) \) t
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青花菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb: t, ~" D" _7 I8 W: S
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【調 味 料】
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料理米酒 50㏄
$ h: T4 d* ]' s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 o/ P# ?# `5 o( ?
鹽 1/2小匙
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L; Q4 X# E9 L+ K' p7 J8 n鮮雞粉 少許, j1 f4 r8 E$ G& j
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8 Z& c; {& N# b5 f. Q5 v. @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】8 g( C! A% j' i: J
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太白粉 少許
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$ S0 }: t+ T) A& L公仔箱論壇料理米酒適量
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【做 法】
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: x& j7 l7 Z. ^; b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' A" j( D" k7 |$ Z, h
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ |) K6 N# u4 h5 M3 b* X1 g
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。/ h6 n) r; u$ P
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
5 ?3 g1 d$ a- F; W0 h5.39.217.77:8898【備 註】
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高湯藥材：
# q% [* D H; ^4 \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許8 i$ J$ U: ^# R+ S
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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