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! \1 R% ]9 A3 |# k N8 C5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ d H" D' N
4 b- y# d& G6 u* [$ ^4 U白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克* L; g! E% C. M: G+ F% Q$ d* }' \
# j! X% `) y; O9 M5 g# M: l7 u3 z5.39.217.77:8898青花菜 60公克
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【調 味 料】
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料理米酒 50㏄
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% P" h5 g! `6 T- J0 A( a; I鹽 1/2小匙
i; g `9 y" ^4 M1 w! Y `公仔箱論壇5 m5 B S' R; b0 Q7 p) O" Q
鮮雞粉 少許
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【醃 料】2 G9 W' u1 H- \1 {9 L
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太白粉 少許公仔箱論壇) w5 d2 ` P; [
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料理米酒適量5.39.217.77:8898, f7 E) o: p% ^5 ]& n
' y0 o/ ?. r w. g* F+ K【做 法】
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# X4 K. ~" Z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
) p9 u) c. ?( g E* y2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 x s; v" ^' ^6 o: F- W
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。4 D* k; C8 a2 d2 L
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。3 U9 X: o0 A# R, |
【備 註】, S$ i) }6 S$ C/ b/ D7 u$ c' X! o
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高湯藥材：
* {8 c. g9 Y2 {! c6 A! ]1 D當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
4 x1 Z) j$ X* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-21 06:37 PM
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