3 ?' O' R- o9 b8 S: R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o3 y. I4 r: c$ y) x* Z, ]1 P! `雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
# m" @. r$ r" N5 ]% a/ q2 x' @tvb now,tvbnow,bttvb日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 5.39.217.77:8898. q# y) h7 _0 l6 c2 p) z: d
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雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
* W* c4 y6 F W1.进消化，调理胃肠道； 5.39.217.77:8898! T# q& U. X4 [0 z+ [
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； tvb now,tvbnow,bttvb3 m. M7 w L, a9 u/ V
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 公仔箱論壇: y; @# L' o. }
4.通便、防治下痢； 公仔箱論壇0 ~" e# J' U3 T- w$ S
5.降火清毒、防治面疱、暗疮； - A6 @! A( w2 d" M# N
6.提高免疫力。 公仔箱論壇- B; [0 o7 |8 q0 L
0 P. K: [, f! u: {2 ? f公仔箱論壇雪莲果的吃法有：
$ x$ }! J, X6 R2 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! `8 H( d) V1 n, R3 k0 Y
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 4 n. e* P0 m) u* {
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 3 k% v" T0 p t/ A1 L4 c, E2 J2 u
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
3 J8 ?' d' D. j, \( k3 g5.39.217.77:8898雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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