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益氣金針木耳炒瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. x9 L% B* p2 v$ ?
除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V4 E) r# O3 T, J- y8 A
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材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k5.39.217.77:88988 ~2 e" ~5 X) m
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$ttvb now,tvbnow,bttvb/ J! P! z+ ~3 K+ w
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醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G' x3 ]4 i R! d7 N1 J1 b% P9 X* {
- f$ G R: k2 B; Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 K# a3 e1 T$ q. ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
1 k5 m* b2 k: v" i* ^/ ]5.39.217.77:8898mungmung.info1}$j$Y3}2G/x4C9YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" M. m' w( p" w8 V6 j% u
2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。, a7 u* m2 @, \' j# W+ r; H0 }
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3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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" W9 b3 s9 R+ _# e' O' f4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。
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做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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