濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
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中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。/ P& p# R7 f# |# e
# |/ K9 v7 c0 z5 H/ f公仔箱論壇材料：
) S6 `+ |3 j* g& P4 m赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。5.39.217.77:88980 e8 v$ M L7 F* D
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。5.39.217.77:8898) y; U5 }. D' W0 c# j
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
+ L" b G W7 d4 N" K; W( ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h" X& s8 i! B: ~3 G$ u; ?公仔箱論壇赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
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