濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
! F/ V- p3 v9 y0 s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 k0 w3 j6 y' G4 [+ r* t: P
中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
* X/ |6 o5 | z4 S7 P! m0 B/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 T- H; I& I3 K) |5 I, b8 I
材料：5 h6 m: O: d. L* Z: B3 \
赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。* Y" i, S' |2 h" D( X* A
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。公仔箱論壇/ q @) ]6 f% F( b
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
' v9 Z0 c F: M" N- Q6 w3 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 m3 L4 H" [) F
赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
| 