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【原料】 公仔箱論壇& i+ E% y# T! ^1 s* U
/ n5 W, ^; b$ h; dtvb now,tvbnow,bttvb 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 公仔箱論壇 d, C B5 O+ X
7 z' Q- V1 {2 e5 N$ F, p3 z5.39.217.77:8898 【做法】
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1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 5.39.217.77:8898$ Z- }8 k4 U/ H) }1 ^5 U/ T* A
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2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 8 ]1 f9 `! J3 K% t
) E3 h% S9 b1 \& h. r 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 d+ p, [' M* k0 f" [6 t
' l) b: F1 d7 S. H9 t ~5.39.217.77:8898 【特色】
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0 y+ {$ O/ U- V" v$ ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
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