材料 - y5 d3 a- r n6 k, f& x$ A
5 M+ R* E$ O9 t: n* T a1 j5.39.217.77:8898去骨雞髀肉 2片
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青檸 1個
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蛋 1個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ h; L# u, P' |
調味
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粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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" A L) Q) g& y; p% \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ g0 \) P0 _
3 _+ I7 U' E2 d* A" q- Y$ Y4 \鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& A; |9 q1 G" m
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胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙5.39.217.77:88986 C, a/ J' A, y8 o Q+ \. q3 d2 W& j
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, p% N# K5 H; P' N1 f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.77:8898# D$ l4 s- W3 ~: b! @) a
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- j C6 s/ s. r F6 b
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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