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[中式食譜] 蝦膏辣椒雞

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 l; }7 |% [. Q+ c7 n

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青檸 1個
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蛋 1個
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調味
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粟粉 1 1/2茶匙
1 ~2 s4 j/ E  H* E4 e' J" B+ S' m* s/ [" ?7 t7 Q
蝦膏辣椒醬(Sambal Terasi) 2湯匙
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% s0 z7 D5 X6 {) |& A5.39.217.77:8898糖 1/4茶匙
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8 K' W5 x& X9 J5 Q* N鹽 1/4茶匙
4 U- V+ }! c4 j, p6 u6 v. p- [$ R8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d. M# f5 d" r. B9 f7 D胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z! [  `4 p- N+ h3 _' ]

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 _* Z+ x$ L/ H

4 t- Z  X: B$ _2 m3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞髀肉放於砧板上(雞皮部分向下),在雞肉上每隔2cm,以刀輕切斷相連的白筋,切件。5.39.217.77:88989 w8 }8 F6 M- ?$ |6 j  T+ Y

5 m' z5 S! o7 }2 Y* h6 G4 A青檸皮磨絲,加調味料、雞塊撈勻後,以保鮮紙包好,放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊,待自然升溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 t) W+ s; y9 ]& T, J% F5 I
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燒熱油鍋至180℃左右,以乾布把雞塊輕壓,蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。
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