tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 l: m5 N1 n6 b, Q: D
7 U1 i4 i0 X* y4 g0 N( ]7 Z
材料：
4 C- O; r+ Z( Z% B- B; \4 U3 G7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! d5 \6 y# \3 |6 G/ w. @2 n8 _ 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯
. q% u0 H4 T1 G. B' A! T5 j9 i$ ^% {1 P5 P1 S0 a
雞醃料：
0 @9 R' ~( `% }. u公仔箱論壇
3 ~2 k/ O$ Q! W. x7 I5.39.217.77:8898 生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
* ~( _1 n; @( e$ v" M8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' V' w" d4 r; ]% B
調味料 :
# N$ F7 H; S0 y& Z/ h g5.39.217.77:8898
$ [7 m' S2 H$ G) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙
0 B* I, J5 @" L4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 l- q" Z7 [1 D W& |5.39.217.77:8898粟粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 H& ~) o" b5 J/ @" m l+ X
: k h3 A; C3 p$ Y! J( }4 X G. n& O: A公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
" k0 [- K! P3 {: g0 I' Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K0 I4 t9 {/ w& V& I- F; ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :
) c/ A. y2 |: \; m% ? G. K
. R0 R x, ]* G7 e: W$ o9 |$ a- N4 N公仔箱論壇
. Z% s c5 A. L+ |% \" A8 o5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 b4 Y- |! d/ k: g5 R
* _5 l7 k" `9 K$ b3 o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。5 [0 k; u* R- @' F0 r" G6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% g. e. I) Y8 A
2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。# R* E$ F2 M2 W9 i0 J' J" ^& f
" q1 N0 X! K p/ k: Y* ^tvb now,tvbnow,bttvb 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
5 o0 u* e# s# E, T3 X# l) ^
1 C, V$ U. i: ~3 x公仔箱論壇 4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。
. p# x% S* i$ D7 W( S0 l" s5.39.217.77:88983 S+ U0 m) Y. E
5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。公仔箱論壇) }- r2 P1 D/ s+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% l3 H3 ], z
6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。5.39.217.77:8898( G5 `' Z$ l; u8 ?/ G: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. z3 m' ~- V2 j! i
韋太小貼士：
' d V% u9 J3 H% `$ @& z! Y$ W
+ {; P6 e2 Y' ^' J; {- ?; q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
| 
