7 W3 S) u- ^6 H C+ o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w6 v3 U$ _) {4 Y* g: ^ 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！
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0 A& i& y7 E* s4 d4 n# z5.39.217.77:8898材料： e: E& K, j* n- a9 c1 f
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6 d! t( C$ s; E/ s0 ~ 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
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5 `' t! A9 {( T$ I1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚唇絲出水料：
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% K1 e% y" k% y# N9 p% Z# | 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯# q- R4 x, u+ p9 t9 U e
3 Y: m/ h; Z8 n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：- O2 w5 z t' |: R1 G y
5.39.217.77:8898/ i5 i/ {! R o4 o$ A! I
雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙
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) _1 c+ q! n3 Q$ g% Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ?' [' p$ f ?
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/ n( T! z x: R. X& t) d) P/ ?4 Q; Btvb now,tvbnow,bttvb 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
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" M$ X/ e7 M/ i" b" D% V5.39.217.77:8898 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
; Z9 z6 C0 Q% C' V2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _; C# I- N: P" ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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韋太小貼士：
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! Q: L0 {$ l: t/ C1 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 V, g- b: k ~
$ M0 i* T& `1 y! Z2 u5 ~: m 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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