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, Z2 c4 ^% L5 D W1 L+ b公仔箱論壇 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！5.39.217.77:8898( D7 s" S6 O" w' v& H3 R6 j
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 \ w& i0 h/ G* ^& T0 R: ^3 |
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雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
& M/ @- h* `! s7 x) |1 f' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; n U3 o# h% a1 H$ w+ B魚唇絲出水料：
1 h2 i# K+ [ s( U- i; G; C! f9 i0 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 T# o. j% d( | ~
薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯
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* D% [' G' ]4 T* V9 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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3 r0 o+ s- d0 N) m 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇7 r7 m% H& I& D R8 g
2 e3 y' C9 @, r8 q+ o+ _& r6 @做法：) @2 N. O7 e* _% @3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. ?% ^+ F* p4 Y9 E" ~
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1 w) f; s9 u1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
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* k% A2 q3 B* e: @$ R$ X公仔箱論壇 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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; N6 ?* f) U& x3 \. f, G" @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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韋太小貼士：: ]8 w2 Q0 R* }6 e/ x1 [
& c8 G0 U1 H# f; btvb now,tvbnow,bttvb 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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% D9 W) I8 \; f# s6 ^; \公仔箱論壇 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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