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4 人 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb' k! n$ p: N0 R/ c. ?" l
% o: @' W3 B# z" atvb now,tvbnow,bttvb既 然 豁 出 去 不 顧 健 康 ， 這 道 菜 更 加 吃 得 淋 漓 盡 致 ！ 豬 頸 肉 的 油 香 ， 加 上 雙 腸 的 肉 香 ， 味 卻 似 更 多 層 次 。tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 T- {$ ]2 v4 p3 P
, j% \! d, I$ d p3 S5 V. L. q- X4 Z A5.39.217.77:8898材 料豬 爽 肉 1/2 斤 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 冬 菇 1 隻 、  / 薑 各 少 許 、 生 抽 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 少 許
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/ D. d* ~9 ]# R9 z! Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 豬 爽 肉 逆 紋 斜 切 片 ， 以 生 抽 、 蠔 油 及 生 粉 醃 10 分 鐘 ， 橫 排 放 好 在 蒸 碟 上 。 公仔箱論壇7 a8 | r) g ` g; G
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2. 雙 腸 冬 菇 及 薑 切 片 ， 切 段 ， 橫 排 在 豬 爽 肉 上 ， 中 火 蒸 7 分 鐘 便 成 。 3 T* S+ j* }9 A, B/ c
; P$ p0 T; g; ] [- N. Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士蒸 完 水 溝 油 的 汁 液 頗 多 ， 可 倒 去 多 餘 部 份 ， 再 灒 少 許 滾 油 ， 更 加 香 口 。 |
發表於 2007-11-18 03:35 PM
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