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【材 料】公仔箱論壇* J( J- |! r6 B" ]& ]2 W' V
/ H) E( P# V; _- W- k' Q公仔箱論壇白飯 300公克
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3 Q4 C0 t: ~& V) S6 x; c' ?公仔箱論壇高麗菜 150公克5.39.217.77:8898% h" b9 o' h' c) t- J8 o: C
3 g$ O! u5 K, ?3 f. P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵5.39.217.77:8898' ~8 _& v8 ~( {. e
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胡蘿蔔15公克
6 Q$ O x* _0 L! `& J4 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ ~! b& A7 A1 Q/ R: n& k8 i/ E+ N( w
香菜 適量
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7 F' i( u) i+ I9 X' I( y. ^5 Z公仔箱論壇高湯 1600㏄8 v! U; U1 @) f/ @) h
* v' r* y3 ?! J2 I: W公仔箱論壇【調 味 料】
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( H7 ^" j" n! l鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許6 k! V% }$ c: I; o: P- J# Z
公仔箱論壇3 M1 V+ U/ D9 u' b
) t0 g) Q+ a4 g! e# b【醃 料】
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" x4 ~7 N6 K6 J3 j" d* _' J鹽 少許
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( e$ h+ K( m' R. t1 c5 B! f# `太白粉 少許
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. l4 J( o4 Y) r2 h4 {6 B/ f5.39.217.77:8898料理米酒 少許公仔箱論壇& W8 r( b* {* A6 @& G7 o' B" ^
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【做 法】
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# x+ G# E" _2 a% \8 t- f6 ]4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
8 L. n5 Y: r) N$ g y- `% k2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。/ h) p/ r1 C1 Y
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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