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q$ }1 x+ e$ c. Z% W2 p【材 料】/ r$ Y/ @9 t, @% D7 |
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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克+ d L2 t. K# [% o, K! r
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韭菜 40公克
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# a- K* @/ Y" Y& b* S( ^油蔥酥 適量
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0 D2 ?! \# M0 C( B' ^高湯 850㏄
( \6 d S' ?' O7 B, f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L u( W. P h4 E* D0 C地瓜粉 適量
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【調 味 料】# _' j7 a7 @3 L+ U" S
* n6 E) D+ S. M* Gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙
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7 e0 `- \4 K8 ~$ l9 o2 W, ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙2 Q9 h3 B$ ]6 l8 k
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鮮雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ X$ d) C2 _! W- Y$ y
8 W; Q! O4 X: a7 Y9 C, G; ^* m6 U; Z5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
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6 b* S) `# G0 I6 c9 P5.39.217.77:8898【醃 料】
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( o- k! z, H S' F; b5.39.217.77:8898薑汁 少許公仔箱論壇( G3 g9 }3 [& q
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料理米酒少許0 [+ p4 k: S: c4 V; {' N3 H
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
N8 r4 T' O2 _3 I0 n( M% z2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇9 k, ^5 e% e3 L9 A' t
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
5 Z7 R; u! Y3 O2 V; W5.39.217.77:88984.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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