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% }. K6 b8 `8 E; o8 n# N【調 味 料】6 L! k, F& A1 W# z: I7 ~! B" R
: m) }: s. ]1 [3 g* n0 s D料理米酒 1大匙& z7 M( X. |- g. i
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- t# u9 c" v% z
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% h9 h) j/ Q6 }! C5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898* X% x: s) C7 A# x
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
/ |2 w$ d' j. A+ L, o2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。1 X/ d# W6 a& l$ a
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
3 K$ W( v8 @# w6 Y4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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