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白米150公克% o& j6 T' A! {; W5 s2 G" \) P
 公仔箱論壇, P% \/ ?* b9 y6 a V7 D
干貝 2粒9 U& p% b1 y) L1 V) ?+ O( T9 D
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白蘿蔔 50公克- K' v! x& B4 n* g( r2 ^/ R4 n! J# J! S
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芹菜末適量
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3 x6 O: R% g/ o+ \9 {; Z* n! @1 W; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量
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" k/ t9 n+ G; z9 d. q; b; h5 H高湯 800㏄8 k. a3 o; K9 \. P6 e1 t
& p; {5 w% f/ J% E8 j5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb V# W- u+ r, E3 j7 W6 [5 T5 h
( e t6 H4 i' ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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) j* I. @. c! R+ `) E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。4 p8 U; H% }* l `! ?+ s; W% c, q1 s
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
# f+ A5 h: ]7 O: a( p3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.77:8898, K9 o4 ?. ], [+ R- k3 h& R
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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