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干貝 2粒
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芹菜末適量
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
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" t0 n6 \+ @4 \. B( G' _' M1 h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
" C" r" a% Z2 \/ F! {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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- q! d& s1 S& e1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
4 O- d# `, t6 E! u, c公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
& u. c; Y8 _8 y: u0 \0 C6 G3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
) u$ u% g3 C o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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