穿蛋衣的肉丸子  3 P7 E- c7 m( y; q6 w! L
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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb# a+ h% M# |! w! z* @8 p; l) g
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
: s& k0 v. c# l5.39.217.77:8898调料：
2 p( U: [& y1 Y, _1 T0 e3 B+ f公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇- u# y; [: s3 b
& M: o( Q' E1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + E/ b+ B( `% U9 t
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制作步骤：公仔箱論壇5 o* U( c5 I8 n" O6 f9 J6 W
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 f# c1 n% D" F- o' L
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
+ a6 Y! I9 a/ b! r$ g8 _公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
- N$ w) ]/ d! b$ g! Z& l# \tvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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