牛腱肉400g公仔箱論壇9 b* r) R3 z, l0 `! z% m# N# B/ l( P
蔥2根- h3 A# B& ^6 t" t" U; I! k
洋蔥50g5.39.217.77:8898/ Z; o9 p+ C" _" z# V+ q0 o
花生30gtvb now,tvbnow,bttvb, U# ]/ I; V W% a
拉麵600g5.39.217.77:88986 O+ V1 p' b0 r/ S1 M" y" d
蛤蜊高湯2000cc 調味料：
8 p. Z. ~$ M, j3 w+ S9 N. i+ E% T公仔箱論壇烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇 |1 v3 p& R; Y
胡椒1小匙、味醂1大匙公仔箱論壇* a0 m- T4 g4 G$ h6 Y$ {1 Q$ x
香油2大匙、油蔥酥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g: {9 F- S+ p# S5 J" c4 x
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公仔箱論壇6 |. J& M( I, e4 Q& l( y
3 y) Y# f$ |7 k' A3 Z+ \' Q7 }製作方法
# K$ N" t) s4 ~( t1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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