燙麵1份、薑末1小匙
8 z# s! r; B2 a: z, |. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末1大匙、筍絲100g
) Q$ |& Q1 K7 S6 L3 S% M5.39.217.77:8898冬菇絲30g、素火腿絲30g
; S7 O1 l1 k; s/ F8 X0 Z _; E7 qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( w9 z/ D/ J3 \7 M5 l) b/ s% ~
調味料：
" q8 j- q' i$ ]. g/ x5.39.217.77:8898砂糖1小匙、咖哩粉1小匙5.39.217.77:8898* C: V* Y( u* T# K( s
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
: n [3 Y+ b) n- |+ g( Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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; O/ m3 z. B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 公仔箱論壇( N6 Y4 |/ `5 N. Y7 l% v
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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