豬肉
3 w- a) u4 Z) ?, E叉燒% X8 n, H; l, O6 \
馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 ]8 w; o# l; N! E6 q
香菇
% ^& T( E7 p5 H D3 C, Q公仔箱論壇韭黃5.39.217.77:88987 M8 q; `8 p: N, T
蝦仁
5 R! S2 @4 F, S p% G公仔箱論壇春捲皮20張
$ C+ Z5 N* i, |3 J5.39.217.77:8898鹽、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% j/ I/ o3 C( B4 X- G
糖、蠔油0 y7 }/ z7 j6 }- T! M1 k6 O
水100㏄
. ^. X/ t0 S- q+ U: N, I; I太白粉水
, d& v2 H: ^+ @4 x5 Stvb now,tvbnow,bttvb香油、五香粉公仔箱論壇4 G/ u; Z4 y* M( Y2 ?0 A+ I% {
A料：麵粉.水5.39.217.77:8898" ]5 o3 I* Z- g" i/ g
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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