豬肉: h4 q- E% ^9 ` g$ a
叉燒* G' N9 H7 A# W) y
馬蹄
4 E; B; z% G; |; Stvb now,tvbnow,bttvb香菇
' y" K/ ~# d* M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb韭黃% Z! R7 t4 x" L- {/ h
蝦仁
7 ^( Q: e! N; Q) g! ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮20張
9 t8 o9 [/ \; c鹽、味精
: E( V# m& @7 y s, z6 i5 e& o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油公仔箱論壇" g4 g& n& l. L$ m" K
水100㏄
( T2 F4 Z |3 r3 [# R+ I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
2 @6 a7 C7 c2 I, c: X5.39.217.77:8898香油、五香粉
6 |( o1 _7 S3 f9 y) s) p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水0 y+ x. {0 d0 }* g |! f& Y
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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