豬肉
( }( p! \8 m2 T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒
% x. h( \4 U) C4 B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄公仔箱論壇7 b1 C; d. }& \5 I: u% K) r
香菇5.39.217.77:88987 _( n, L# O. }4 ~; T8 Y" }
韭黃
$ t. E) S4 V2 E5.39.217.77:8898蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 M3 {- p4 e4 T
春捲皮20張公仔箱論壇# v# D1 M" m" X8 {* y: W, ~' t6 A
鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 H" D7 D) X# A
糖、蠔油
3 s7 G0 O6 b: w- b# q水100㏄
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香油、五香粉
6 K$ W- T1 ~% a9 f/ n3 m5.39.217.77:8898A料：麵粉.水公仔箱論壇3 A1 O8 g; D- X# A
2 N* k- h5 q0 Q9 h5.39.217.77:8898 | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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