牛肉400g
2 G4 |( ^* _* @) m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g
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韭黃、餛飩皮
; L5 y& d# i* e* w& r調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f; ~# L$ n( ~
A：鹽、味精、細糖
5 U h2 i5 x0 k4 ?tvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油
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) n y7 A1 U; ~. \$ Z6 ~* B+ S% P; q製作方法: - A( _5 j0 {: V. p Y0 d7 M
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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