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【材 料】
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豬肋排 300公克
8 z2 n" }- b2 z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: J( j) F* }0 W0 R% C
杏鮑菇 1朵
w2 {; P- {% }( p/ O* {! r) H) D1 b& A2 B3 T3 ~6 C, \
蒜頭 2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 f! ^3 g" ~# B
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醬油膏2大匙2 X! x5 F8 J R+ ~9 P5 T
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砂糖 1大匙
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$ u% E' g7 c; ]tvb now,tvbnow,bttvb水 400cc5.39.217.77:8898% z }9 q& B' t9 m5 A; O( P8 V
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鹽 少許公仔箱論壇; x6 k( o9 j; Q. R- P. B
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白胡椒粉 少許4 @# [* a v& p. y4 I3 Z
1 L* [) k. O. X5 v0 Q( ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
* ?- V, M+ a$ [6 E& U) X5 \3 ~. G公仔箱論壇2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
0 d6 P" k5 V2 ]3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
* f2 A6 N: d8 E7 F UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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